福岡市南区大橋にある「四季彩 氷花(ひばな)」は、店内の生け簀で管理する旬の鮮魚を使った逸品と、佐賀の銘酒「鍋島」をはじめとした日本酒が人気の居酒屋です。海鮮料理を中心にご提供する和食は、店主が腕によりをかけてお作りする自慢の品ばかり。日によっては天然真鯛やふぐなどの高級魚もお値打ち価格でご堪能いただけます。一人飲みやご家族でのお食事はもちろん、接待やデート、会社宴会などの幅広いシーンで、厳選した日本酒を片手にお食事をお楽しみください。また、当店は駅近にあり、深夜4時まで営業していますので、二軒目や三軒目などの遅い時間のご利用もぜひ。
長浜鮮魚市場から毎日仕入れる海鮮は、産地にこだわらず、長年の目利きで旬・質を見極めています。そんな活魚や鮮魚を使用した逸品はもちろん、チキン南蛮や手作りさつま揚げ、だし巻玉子など、和の技法を活かした料理も幅広い品揃えが自慢です。
日本酒好きの店主が厳選した全国各地の銘酒。中でも特におすすめなのが、佐賀の地酒「鍋島」です。鍋島シリーズは、常時7~8種類をご用意しており、それぞれに異なる風味をお楽しみいただけます。飲み比べセットもございますので、日本酒好きの方はぜひ。