大橋で魚料理が人気の海鮮居酒屋で、一人飲み、飲み会、宴会を
福岡市南区、大橋駅周辺で美味しい海鮮料理を楽しめる居酒屋をお探しなら、ぜひ「四季彩 氷花（ひばな）」へ。駅から歩いてすぐの好立地にある当店は、仕事帰りの一人飲みやご家族でのお食事、接待、デート、会社宴会など、幅広いシーンで気軽にご利用いただけるのが魅力です。また、深夜4時まで営業しているため、飲み足りない、食べ足りない時の二軒目や三軒目利用にも喜ばれています。生け簀で管理するヤリイカや真鯛などの人気の活魚をはじめ、厳選した食材を使った手作りの逸品を種類豊富にご用意していますので、ぜひお好みの日本酒と合わせて存分にお楽しみください。皆様の気軽なご来店を、本日も笑顔でお待ちしています。
当店の料理に欠かせないものの一つが季節の海鮮。長浜鮮魚市場から毎日仕入れており、産地にこだわらず、質と旬によって厳選しています。また、店内には生け簀を完備しているため、ヤリイカやひらめ、本カワハギ、真鯛など、その時季ならではの新鮮な活造りもご提供が可能です。
食材の厳選だけでなく、その素材の持ち味を活かすこともまた、美味しい料理には必要不可欠です。そのため当店では、和食の技術を一心に磨いてきた店主がなるべく一から手作りを心がけています。例えばさつま揚げは、様々な食材を生地に練り込み、ご注文いただいてから揚げて、出来たて熱々をお届け。心のこもった逸品をどうぞ心ゆくまでご堪能ください。
お食事の時間をより一層楽しむなら、それぞれの料理に相性の良い日本酒を組み合わせるのがおすすめです。
日本酒に詳しい店主が全国から幅広い銘酒を厳選して仕入れており、中でもイチオシの佐賀の地酒「鍋島」シリーズは、常時7～8種類をご用意。定番人気のものはもちろん、季節の限定酒もございます。そんな鍋島や全国の地酒は、飲み比べセットや飲み放題でもお楽しみいただけますので、心ゆくまで上質な一杯をどうぞ。
